U-Boot-Kommandant "Glücklicher Hase"
Sparte: HumorSelbstgebackenes Brot ist etwas wunderbares! Am Besten wird es nach den alten Hausrezepten angesetzt und dann in einem Steinofen gebacken. Im Steinofen brannte ein Holzfeuer bis der ganze Ofen heiß war, dann kam das Feuer raus, die Asche wurde schnell ausgefegt und dann kamen die Brotlaibe hinein. Die Tür wurde mit einem großen, dicken Deckel verschlossen. Durch die Hitze der Steine buken die Brote langsam und gleichmäßig durch. Wenn es dann nach frischem Brot roch, wurde der "Deckel" entfernt und die Brote wurden in Stroh gepackt und konnten so lange aufbewahrt werden ohne hart zu werden oder zuschimmeln. Selbst angeschnittenes Brot blieb tagelang frisch und knusprig!
Leider ist diese Tradition heute ausgestorben. Lediglich im Kurbad Schlema hat der Heimatverein in diesem Jahr wieder so einen Backofen instand gesetzt und seit dem gibt es einmal in der Woche Schaubacken mit Verkostung.
Zum Glück gibt es einen Mittelweg, der auch für etwas "lavedere" Menschen geeignet ist: den Brotback-Automat. Hier kann man den Teig nach altem Rezept ansetzen ud dann bequem backen - und bei den etwas aufwendigeren Geräten werden die Zutaten am Tag vorher ins Gerät gegeben, der Teig wird im Gerät geknetet und geht auch dort auf und wird dann früh gebacken, so dass einen der Duft von frischem Brot statt des Weckerbimmelns weckt. Ein Sensor sorgt dafür, dass das Brot die gewünschte Bräune hat...
Heute hat Mutsch sich nun dazu durchgerungen, mit diesem Teil selbst Brot zu backen. Allerdings mußten wir rasch feststellen, dass das absolut unmöglich ist!
Der Brotbackautomat wurde beschlagnahmt und umgetauft!
Ab sofort geht U-Boot-Kommandant "Glücklicher Hase" mit ihm als Boot auf "Große Tauchfahrt"!
Schiff ahoi!
U-Boot-Kommandant
"Glücklicher Hase"
Leider ist diese Tradition heute ausgestorben. Lediglich im Kurbad Schlema hat der Heimatverein in diesem Jahr wieder so einen Backofen instand gesetzt und seit dem gibt es einmal in der Woche Schaubacken mit Verkostung.
Zum Glück gibt es einen Mittelweg, der auch für etwas "lavedere" Menschen geeignet ist: den Brotback-Automat. Hier kann man den Teig nach altem Rezept ansetzen ud dann bequem backen - und bei den etwas aufwendigeren Geräten werden die Zutaten am Tag vorher ins Gerät gegeben, der Teig wird im Gerät geknetet und geht auch dort auf und wird dann früh gebacken, so dass einen der Duft von frischem Brot statt des Weckerbimmelns weckt. Ein Sensor sorgt dafür, dass das Brot die gewünschte Bräune hat...
Heute hat Mutsch sich nun dazu durchgerungen, mit diesem Teil selbst Brot zu backen. Allerdings mußten wir rasch feststellen, dass das absolut unmöglich ist!
Der Brotbackautomat wurde beschlagnahmt und umgetauft!
Ab sofort geht U-Boot-Kommandant "Glücklicher Hase" mit ihm als Boot auf "Große Tauchfahrt"!
Schiff ahoi!
U-Boot-Kommandant
"Glücklicher Hase"
Waldschratt - 4. Okt, 23:03
Lilli2412 - 5. Okt, 09:55
*kicher*
Der ist echt süß der Hasi!
Das bloß keiner den Timer anstellt - sonst gibts noch gebackenen Hasen
*flitz*
Der ist echt süß der Hasi!
Das bloß keiner den Timer anstellt - sonst gibts noch gebackenen Hasen
*flitz*
Waldschratt - 5. Okt, 22:11
DUUUU!
*Bett anschiebe und hinterherrolle*
*Bett anschiebe und hinterherrolle*
Waldschratt - 5. Okt, 23:39
*Gasturbine zuschalte*
Lilli2412 - 5. Okt, 23:54
*Streichhölzer werf und mich duck*
Waldschratt - 6. Okt, 00:08
Lilli2412 - 6. Okt, 00:13
*Lasso schwinge und's schrattige Schaaf einfange und am Fußboden anpflock*
So, nu kann ja nix mehr passieren ;bb
Eine gute N8 wünscht dir
die Lilli
So, nu kann ja nix mehr passieren ;bb
Eine gute N8 wünscht dir
die Lilli
Waldschratt - 6. Okt, 00:28
Dir auch eine angenehme und erholsame Nacht mit süßen Träumen!
*lg*
MaikMalte - 5. Okt, 12:37
wir backen unser Brot auch noch ab und zu selber in so einer Maschine. Das gute daran ist, man kann auch selber mal was ausprobieren...
Waldschratt - 5. Okt, 22:11
Hallo Malte,
ja, dass stimmt! Man hat selbst in der Hand, was ins Brot kommt!
Schön dass Du mit kommentiert hast
*lg*
Maik
ja, dass stimmt! Man hat selbst in der Hand, was ins Brot kommt!
Schön dass Du mit kommentiert hast
*lg*
Maik
Schiff Ahoi!
Bei uns um die Ecke gibt es einen Biobäcker, welcher noch mit Steinbackofen backt. :) ist zwar etwas teurer, aber manchmal gönn ich mir schon so ein knuspriges uriges Brot!
:) Liebe Grüsslis und ein dicker Knuddel (natürlich auch an Mutsch!) vom Elfchen
Danke und viele Grüße zurück!
*ganz lieb an elfchen denke*
Maik