Sonntagsleckerei
Sparte: AllgemeinesMorgen wird es bei uns in der Wohnung duften wie an hohen Fest- und Feiertage: Mutsch hat sich vorgenommen, dass sie, wenn sie sich fühlt, etwas ganz Besonderes backen will: Wunderbare
Buchteln
Die gab es immer wenn ich vom Militärdienst mal für länger nach Hause kam... Dann über 20 Jahre nicht mehr und neulich hat Mutsch es mal wieder probiert und sie hat es geschafft! *freu*
... allerdings nicht ohne Nebenwirkungen: Wir hatten beide urige Bauchschmerzen! Aber schöner Kakao und dazu warmes Hefegebäck mit Marmelade... *träum* *schluck* ... "Der Geist war willig, doch..." *g*
Buchteln
Die gab es immer wenn ich vom Militärdienst mal für länger nach Hause kam... Dann über 20 Jahre nicht mehr und neulich hat Mutsch es mal wieder probiert und sie hat es geschafft! *freu*
... allerdings nicht ohne Nebenwirkungen: Wir hatten beide urige Bauchschmerzen! Aber schöner Kakao und dazu warmes Hefegebäck mit Marmelade... *träum* *schluck* ... "Der Geist war willig, doch..." *g*
Waldschratt - 19. Aug, 00:13
leobab - 19. Aug, 12:01
Ach Mensch, das ist unfair.
Wie soll ich denn da abnehmen, wenn ich dann gleich an den Backofen muss?
Meine Oma machte auch ganz leckere Buchteln mit Vanillesoße. Da muss ich doch dann gleich mal das Rezept rauskramen.
So, und nun tropft mir hier die Tastatur voll. ;-)
Wie soll ich denn da abnehmen, wenn ich dann gleich an den Backofen muss?
Meine Oma machte auch ganz leckere Buchteln mit Vanillesoße. Da muss ich doch dann gleich mal das Rezept rauskramen.
So, und nun tropft mir hier die Tastatur voll. ;-)
Waldschratt - 19. Aug, 15:52
Ach weißt Du, liebe Leobab, von einer Frau, die man gern hat, kann nicht genug da sein! ;)
Lilli2412 - 19. Aug, 15:59
*mihihi*
Schön wär's *seufz*
Schön wär's *seufz*
Hoshi - 19. Aug, 14:15
Mmm, das sieht wirklich köstlich aus!
Waldschratt - 19. Aug, 15:54
... und der Backduft erst!
... ... und der Geschmack!
... ... und der Geschmack!
Hoshi - 19. Aug, 16:38
Sabber 
toffel - 20. Aug, 23:12
Buchteln kenn ich eigentlich nicht. Ich habe gegoogelt und bin zum Schluß gekommen das es bei uns eher Dampfnudeln sind. Einfach lecker.
Lilli2412 - 21. Aug, 17:24
Nee, Toffel, eine Buchtel ist noch anders als eine Dampfnudel... allerdings schon vergleichbar, da man sie (wenn ich mich recht erinnere, die letzte ist schon ca. 20 Jahre her) auch warm isst. Es ist ein Hefegebäck.
Waldschratt - 23. Aug, 01:37
Für die Buchteln nimmt man eine Springform. Dann bereitet man einen süßen Hefeteig zu und formt (z. Bsp.) 6 kleine Fladen. In die Mitte der Fladen kommt ein Klecks Marmelade. Dann werden siezusammengedrückt und zu Kugeln gerollt. Diese Kugeln kommen in die Backform: Eine in die Mitte und 5 Stück ringsrum. Anchließend im Backofen ausbacken. Wenn die Oberfläche schön goldbraun ist und es deutlich nach Kuchen riecht werden sie herausgenommen und oben mit einer Lösung aus Puderzucker in Wasser mehrfach bepinselt - muß aber nicht sein!
Manche essen sie warm mit Vanillesauce... Wir essen sie allerdings einfach so zum Kaffee oder zum Kakao. Allerdings sollte man Vorsicht walten lassen! Mehr als 2 "warme Teilchen" und dann vielleicht noch kalte Milch darauf gibt Bauchschmerzen vom Feinsten!!! (Tja, die Erfahrungswerte...
)
Wenn Ihr wollt,stelle ich mal das genaue Rezept ein - ist wirklich ganz einfach!! *schluck*
Manche essen sie warm mit Vanillesauce... Wir essen sie allerdings einfach so zum Kaffee oder zum Kakao. Allerdings sollte man Vorsicht walten lassen! Mehr als 2 "warme Teilchen" und dann vielleicht noch kalte Milch darauf gibt Bauchschmerzen vom Feinsten!!! (Tja, die Erfahrungswerte...
)Wenn Ihr wollt,stelle ich mal das genaue Rezept ein - ist wirklich ganz einfach!! *schluck*
*schleck*
Hab ich zuletzt vor über 20 Jahren gegessen.