Selbst so ein triviales Gericht wie Toamtensalat kann man auf die verschiedensten Weisen zubereiten - mit Dressing, mit Essig & Öl, mit Gurke... und man findet immer noch eine neue Nuance...

Was mich heute geritten hat weiß ich nicht. Es sollte Tomatensalat "wie üblich" geben: geschnittene Tomaten, kleingewürfelte Gemüsezwiebel, Essig, Öl, Dillspitzen, etwas Zucker, Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer und ein Spritzer Zitronensaft.

(Randbemerkung: Seit der neuen "Beutelei" bin ich viel mobiler/aktiver geworden: Salat machen ist jetzt meine Aufgabe, da ich nun endlich im Rolli mit am Tisch sitzen kann! Und wer schreibt denn vor, dass man Essen immer in der Küche vorbereiten muß?? *freu*)

Jedenfalls stand ein Glas goldklarer flüssiger Waldhonig (von einem Imker aus dem Nachbarort...) auf dem Tisch, da ab und zu ein Löffel Honig im Schwarztee mit Zitrone einfach herrlich schmeckt und auch gut und gesund ist! Jedenfalls habe ich etwas Tomatensalat abgenommen und auf einer Untertase mit etwas Honig gemischt. Dann ...

.... gaaanz vorsichtig (Wer weiß wie DAS schmeckt!) ..

... 1/2 Teelöffel voll gekostet...

... und gekostet ...

... ... und noch mal gekostet bis die Untertasse leer war!

Das Ende vom Lied waren 2 Esslöffel voll Honig im Tomatensalat und ein Geschmack - irgendwie... Klasse! Kräftig-würzig und doch auch lieblich & geschmeidig... Da sich der Honig nicht von Anfang an mit verteilte hatte jeder neue Löffel eine andere geschmackliche Nuance!


Jedenfalls haben wir beide die ganze Schüssel Salat niedergemacht, obwohl eigentlich noch etwas für mein Nachtmahl (*) bleiben sollte. Dann tat uns auch beiden der Bauch weh, weil wir uns überfressengessen hatten. *g*



... und jetzt muß ich an die "BOpSt" (unser Drogen-Aufsichtsamt *g*) einen Bericht schreiben über ein neu entdecktes Suchtmittel:

"Tomatonio Salatiada"

und die daraus resultierende Suchtkrankheit heißt demzufolge:

"Tomatonio Salatiada Waldschrattiensis"!




In diesem Sinne: "Guten Appetit!"




(*) Nachtmahl