Danke, liebe C.!

"Faule - Weiber - Kuchen"

Teig:

200 g Mehl
75 g Zucker
1 Ei
75 g Margarine
1 TL Backpulver

Mürbeteig zubereiten, für eine Weile kaltstellen.


Belag:

500 g Quark
2 Eier
140 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1/2 Becher Sauerrahm
1/2 Tasse Öl
1 1/2 Tassen Milch
1 kl. Dose Mandarinen

Quark, Eier und Zucker von Hand verrühren, Vanillepuddingpulver, Öl, Sauerrahm und Milch in einem separaten Behälter verrühren, anschließend unter die Quarkmasse heben. (Das Ganze ist dann ziemlich dünnflüssig, nicht wundern.)

Mürbeteig ausrollen und in eine Springform legen (meistens backe ich ihn auch schon etwa 10 min. vor). Quarkmasse darüberfüllen, Mandarinen (ohne Saft) darauf verteilen.

Das Ganze bei 180 °C etwa 50 min. lang backen, danach abkühlen lassen.



"... Laßt es Euch gut schmecken! ..."

O-Ton C.

Meine Lieblingsfrau, äh, ~köchin, äh, ich meine, ~freundin C. hat ein wunderschönes einfaches Rezept für einen wohlschmeckenden Käsekuchen. Da er außerdem relativ einfach zuzubereiten ist, trägt er den Beinamen

"Faule - Weiber - Kuchen"
Heute hat sie mir nun freundlicherweise dieses Rezept als Email geschickt. Leider hat sie dabei vergessen, daß für Kochen & Backen aus diversen Gründen z. Zt. Mutsch zuständig - die hat aber keinen Laptop und keinen PC!

Nun ist guter Rat teuer!

Aber ich denke, ich habe die Lösung gefunden!

Ich werde das Rezept HIER posten - und vielleicht, wenn irgendjemand mal Zeit hat, kann er ja Mutsch abholen und mit ihr in die Stadt in ein Internetcafe fahren, da kann sie sich dann die paar Zeilen vom Bildschirm abschreiben...

Jawohl - so könnte das gehen! *hach, was bin ich kluuuuug!* *selbstaufdieschulterklopfe-und2mwachse*


Hier findet Ihr das Rezept!

Danke, liebe C.!

Reichlich 70 cm Neuschnee (!),

Schneegstöber dass man das Nachbarhaus kaum sieht,

-12° Celsius...

Ja wo lebe ich denn?

Im "Frühling" im Herzen Deutschlands oder in einem Vorbeireitungscamp für Eisbären???