Ein Geschenk für Mutsch
Sparte: MutschJeder, der selbst kocht, weiß, wie wichtig das richtige Werkzeug ist - wie eigentlich in jedem Handwerk! Auch hier gilt: "Wer billig kauft, kauft doppelt!" - entweder es hält nicht lange oder die Qualität läßt allgemein zu wünschen übrig.
So ist es auch mit Mutschs Messern in der Küche. Im Laufe der Jahre hat sich dort allerhand angesammelt, aber unter dem Strich benutzt sie am liebsten ihr altes Küchenmesser, dessen Klinge vom vielen Schärfen schon hohlgeschliffen ist. Zum Kartoffelschälen (oder ähnliches) benutzt sie inzwischen meinen Keramikschäler, aber schon bei einem ordentlichen Filetiermesser usw. ist Schluß, da fehlt es... (Sie hat zwar so einen "Messerblock" für 5 Teuro mal geschenkt bekommen, aber das sind ja keine Messer sondern wandelnde Unfallquellen: kein bißchen ausgewogen, laufen aus dem Schnitt und sowohl Schärfe als auch Schneidhaltigkeit sind unter aller Würde - daran ändert auch der angedeutete Wellenschliff nichts!)
Letztens war es dann soweit: Über die Jahre hatte ich mir doch ein paar Prämienpunkte beiseite legen können und nun war endlich eine Anschaffung drin, die ich mir so hätte nicht leisten können! Damit hatte ich gleich ein passendes Geschenk für Mutsch - zwar ist es bis zu ihrem 80 noch etwas hin, aber ihr wißt ja: Wir schenken wenn wir etwas brauchen und es "ermeckern" können und denken am Geburtstag dann eben daran...
Und so konnte ich ihr drei geschmiedete Küchenmesser schenken: ein Sashimi und zwei verschieden große Deba - herrlich ausgewogen und superscharf! Diesmal mußte ich auch nur 2 Tage reden, bis sie sie ausprobiert hat! *lol* Die Finger sind noch alle dran, aber gestaunt hat sie, wie leicht man mit dem kleinen Deba selbst schon etwas weniger feste Tomaten in feine Scheiben schneiden konnte! Und wie einfach das Wiegen (Kräuter oder Zwiebel "hacken") mit dem großen Deba ist! *freu*
Jetzt muß ich sie nur noch davon überzeugen, dass diese Messer nicht durch Benutzung kaputt gehen, denn sie versucht schon wieder, sie "für eine bessere Gelegenheit" aufzuheben! DAS werde ich ihr wohl nicht mehr abgewöhnen können... *zwinker*
Und so sieht die Messerbox aus:
So ist es auch mit Mutschs Messern in der Küche. Im Laufe der Jahre hat sich dort allerhand angesammelt, aber unter dem Strich benutzt sie am liebsten ihr altes Küchenmesser, dessen Klinge vom vielen Schärfen schon hohlgeschliffen ist. Zum Kartoffelschälen (oder ähnliches) benutzt sie inzwischen meinen Keramikschäler, aber schon bei einem ordentlichen Filetiermesser usw. ist Schluß, da fehlt es... (Sie hat zwar so einen "Messerblock" für 5 Teuro mal geschenkt bekommen, aber das sind ja keine Messer sondern wandelnde Unfallquellen: kein bißchen ausgewogen, laufen aus dem Schnitt und sowohl Schärfe als auch Schneidhaltigkeit sind unter aller Würde - daran ändert auch der angedeutete Wellenschliff nichts!)
Letztens war es dann soweit: Über die Jahre hatte ich mir doch ein paar Prämienpunkte beiseite legen können und nun war endlich eine Anschaffung drin, die ich mir so hätte nicht leisten können! Damit hatte ich gleich ein passendes Geschenk für Mutsch - zwar ist es bis zu ihrem 80 noch etwas hin, aber ihr wißt ja: Wir schenken wenn wir etwas brauchen und es "ermeckern" können und denken am Geburtstag dann eben daran...
Und so konnte ich ihr drei geschmiedete Küchenmesser schenken: ein Sashimi und zwei verschieden große Deba - herrlich ausgewogen und superscharf! Diesmal mußte ich auch nur 2 Tage reden, bis sie sie ausprobiert hat! *lol* Die Finger sind noch alle dran, aber gestaunt hat sie, wie leicht man mit dem kleinen Deba selbst schon etwas weniger feste Tomaten in feine Scheiben schneiden konnte! Und wie einfach das Wiegen (Kräuter oder Zwiebel "hacken") mit dem großen Deba ist! *freu*
Jetzt muß ich sie nur noch davon überzeugen, dass diese Messer nicht durch Benutzung kaputt gehen, denn sie versucht schon wieder, sie "für eine bessere Gelegenheit" aufzuheben! DAS werde ich ihr wohl nicht mehr abgewöhnen können... *zwinker*
Und so sieht die Messerbox aus:
Waldschratt - 23. Sep, 01:38
Xchen - 23. Sep, 17:28
Ich muss gestehen, dass ich mich nicht freuen würde - ausser es wäre Waffen.
Ich weiss jedoch natürlich auch, dass es sich mit anständigem Gerät in der Küche besser arbeitet - doch da arbeit ich halt nicht *G*
Ich weiss jedoch natürlich auch, dass es sich mit anständigem Gerät in der Küche besser arbeitet - doch da arbeit ich halt nicht *G*
Waldschratt - 23. Sep, 19:59
Auch mit einem Hammer kann man Nägel einschlagen - oder Köpfe... Wobei ich ebenfalls als Waffe andere Messer vorziehen würde, z. Bsp. einen schönen Kris oder auch ein feines
Ghurka-Messer
wenn es um die Exoten geht.
Für den "Hausgebrauch" habe ich ein echtes Finnenmesser (Finnendolch)... Mein Schweizermesser "Ranger 8" liebe ich allerdings über alles und würde es keinesfalls mehr eintauschen wollen!!! ;)
Ghurka-Messer
wenn es um die Exoten geht.
Für den "Hausgebrauch" habe ich ein echtes Finnenmesser (Finnendolch)... Mein Schweizermesser "Ranger 8" liebe ich allerdings über alles und würde es keinesfalls mehr eintauschen wollen!!! ;)
Xchen - 23. Sep, 20:07
Das ist ja eh der Oberwitz an unserem Waffengesetz - Klingen länger als 8 cm, Messer aufgeklappt länger als 12 cm und einhändig zu öffnende Messer sind waffenscheinpflichtig - mit dem Küchenmesser, das hier liegen habe, kann ich jedoch cool einem Mitten ins Herz stechen.
Waldschratt - 23. Sep, 20:18
Als dieses neue Waffengesetz (Besser: die Verschärfung des alten) bei uns eingeführt wurde, gingen tatsächlich Beamte in einigen Städten in die Schlachthöfe und Fleischereien und haben dort die Messer registriert!
Genau genommen ist es sowieso ein Witz - es sind mehr "schwarze" (Schuß-) Waffen bei uns im Umlauf als es registrierte gibt! Und um einen zu erstechen braucht man kein Messer - es reicht ein Kugelschreiber oder Bleistift, wenn man weiß WIE und WO...
Genau genommen ist es sowieso ein Witz - es sind mehr "schwarze" (Schuß-) Waffen bei uns im Umlauf als es registrierte gibt! Und um einen zu erstechen braucht man kein Messer - es reicht ein Kugelschreiber oder Bleistift, wenn man weiß WIE und WO...
Xchen - 23. Sep, 20:32
ICH weiss das - darum find ich auch die Diskussion um unsere Armee-Waffe daheim haben zu dürfen so unsinnig - denn es geschehen kaum Affekt-Taten mit Armee-Waffen - doch da stösst man ja auf taube Ohren.
drachenlady - 25. Sep, 12:24
@xchen: vielleicht würden dann aber mehr geschehen...? *mal drüber nachdenk*
maik, das sind echt geile messer! mir würde man mit sowas auch ne freude machen können... ich habe ein brotmesser, ein "kneipchen" (küchenmesser) und eins für fleisch und käse und so - die beiden letzteren müssen für sämtliche schneidearbeiten herhalten. und das, wo ich sooo gern koche...
bei waffen steh ich auch auf japan: so einrichtig schönes samurai-schwert... *seufz*
maik, das sind echt geile messer! mir würde man mit sowas auch ne freude machen können... ich habe ein brotmesser, ein "kneipchen" (küchenmesser) und eins für fleisch und käse und so - die beiden letzteren müssen für sämtliche schneidearbeiten herhalten. und das, wo ich sooo gern koche...
bei waffen steh ich auch auf japan: so einrichtig schönes samurai-schwert... *seufz*
Xchen - 25. Sep, 13:38
Die wehrpflichtigen Männer haben ihre Waffen bei uns seit IMMER daheim - ergo: nein, es passiert nicht mehr.
drachenlady - 26. Sep, 14:22
echt jetzt??? *große augen mach*
Xchen - 26. Sep, 14:36
Natürlich - ist doch kein Ding - wir sind uns das ja gewohnt.
Da mein Vater früher mit Waffen gedealt hat, ist das für mich eh kein Thema, ob da Waffen und Munition rum liegen.
Wir Kids (auch meine Kollegen etc.) wussten immer, dass wir das nicht anzufassen haben - und ich habe nun nicht das Gefühl, dass das gefährlich ist.
Der Bruder von nem Schulfreund hat seinen Freund erschossen zu Schulzeiten - mit ner Deko-Waffe, von der jeder meinte, dass die ganz sicher nicht geladen ist - die wurde nie benutzt, sondern gekauft und an die Wand gehängt - und DAS hat nix, mit der Armee-Waffe zu tun.
Da mein Vater früher mit Waffen gedealt hat, ist das für mich eh kein Thema, ob da Waffen und Munition rum liegen.
Wir Kids (auch meine Kollegen etc.) wussten immer, dass wir das nicht anzufassen haben - und ich habe nun nicht das Gefühl, dass das gefährlich ist.
Der Bruder von nem Schulfreund hat seinen Freund erschossen zu Schulzeiten - mit ner Deko-Waffe, von der jeder meinte, dass die ganz sicher nicht geladen ist - die wurde nie benutzt, sondern gekauft und an die Wand gehängt - und DAS hat nix, mit der Armee-Waffe zu tun.
Aber sowas Tolles ist leider nicht drin gewesen. Kind meint, dass er sich später welche
kaufen wird! Ich finde dein Geschenk supertoll *lächel* ICH würde mich sehr über sowas
freuen. Obwohl andere Frauen ja meinen, dass sie keine Haushaltsartikel geschenkt haben
wollen *achselzuck* Solche Messer (japanisch oder?) sind einfach nur fantastisch!!!
"... Statement Hirano Morisuke, Geschäftsführer Messergeschäft Masamoto:
Noch in der vierten und dritten Generation vor mir standen alle sehr früh auf, um die Beschaffenheit des Wassers und des Feuers zu prüfen. Für die Herstellung eines guten Küchenmessers war es unabdingbar, dies immer zur selben Tageszeit zu überprüfen. Der Arbeitsbeginn war deshalb ganz genau festgelegt. Am Nachmittag, wenn man mit dem Schmieden fertig war, kam das Schleifen an die Reihe; gegen Abend dann machte man die Feinarbeiten. Alle Arbeitsgänge erledigte noch einer allein. ..."
Nachtrag: "Haushaltsartikel"
Zu den Haushaltsartikel sei gesagt... das sehe ich genauso ;) Als meine Mama noch lebte, da hatte sie schon einige Jahre eine Geschirrspülmaschine und hat dennoch immer mit der Hand gespült *augenroll* Als sie krank wurde, war sie aber zum Glück nicht mehr ganz sooo störrisch ;))) und hat die Minna doch genutzt... dankbar, dass sie nicht mehr stundenlang am Spültisch stehen musste.
Also studiere die Quellen und fange an mit dem edlen Handwerk der Schmiede - ein japanischer Schmied hat sich bereits in D niedergelassen (Ausgerechnet in Bayern!!) - vielleicht nimmt er Lehrlinge an? *unschuldig guck*
Doch ein ernstes Wort noch dazu: Das beste Messer nutzt nichts, wenn man nicht damit umgehen kann! Wie auch bei (Schreck-) Schußwaffen gefährdet der Ungeübte mehr sich selbst...